Nederlands-
Nederlands -
English
-
Español
-
Français
-
Deutsch
-
Italiano
-
Estonian
-
Polski
-
Русский
-
Svenska
Nederlands
Nederlands
English
Español
Français
Deutsch
Italiano
Estonian
Polski
Русский
SvenskaDuurzaamheid is de kern van alles wat we doen. Bij Jonas geloven we dat een gezonde toekomst begint bij de overstap naar meer plantaardige eiwitten. Daarom werken wij dagelijks aan een duurzame supply chain die klaar is voor de eiwittransitie van morgen.
Opschuiven naar een voedingspatroon met meer plantaardige en minder dierlijke eiwitten is beter voor het milieu en gezonder voor de meeste Nederlanders (bron: gezondheidsraad). Deze verandering noemen we de eiwittransitie. Het is nodig voor een gezonde toekomst en past bij de Europese plannen om meer plantaardige producten te eten. Peulvruchten zijn hierbij onmisbaar, ze zitten vol goede eiwitten en je kunt ze in veel verschillende gerechten gebruiken.
Peulvruchten zijn een eiwitrijke vrucht uit de peul van een vlinderbloemige plant. Ze bevatten weinig (onverzadigde) vetten, zijn rijk aan vezels en glutenvrij. Hierdoor kun je ze zien als voedzame vitaminebommetjes die onderdeel zijn van een gezond voedingspatroon. Peulvruchten zijn vanuit ecologisch oogpunt een van de meest duurzame gewassen die we kennen.
Vlinderbloemigen
De planten waar onze peulvruchten aan groeien, behoren tot de vlinderbloemigen-familie. Deze gewassen zijn uitermate goed voor de bodemgezondheid.
Stikstofbolletjes
Een unieke eigenschap van peulvruchten is dat zij stikstof uit de lucht binden in zogenaamde ‘stikstofbolletjes’ aan hun wortels. Hierdoor wordt de bodem natuurlijk verrijkt en is er aanzienlijk minder kunstmest nodig voor de teelt (bron: Wageningen University & Research).
CO2 & water
In vergelijking met de productie van vlees stoten peulvruchten slechts een fractie van de hoeveelheid CO2 uit en is er aanzienlijk minder water nodig voor de groei.
Wij geloven in de kracht van dichtbij. Waar mogelijk maakt Jonas gebruik van lokale teelt. Zo worden bruine bonen ook in Nederland geteeld. Door te kiezen voor peulvruchten van eigen bodem, beperken we transportkilometers en ondersteunen we de Nederlandse landbouw.
Het afval dat ontstaat tijdens het proces van verpakken wordt door ons gescheiden en geperst ter recycling aangeboden. Er zijn vier afvalstromen binnen ons bedrijf: houten pallets, plastic, karton en het afvalproduct wat overblijft van bijvoorbeeld granen en peulvruchten. Laatstgenoemde gaat naar een bedrijf die energie opwekt uit het gistingsproces. De andere drie worden hergebruikt of gerecycled tot nieuwe producten. Zo krijgt 98% van het afval een verantwoorde bestemming.
Onze missie is bijdragen aan de groei van plantaardige voeding voor een gezond leven. Gedroogde peulvruchten bieden de ideale oplossing voor de dagelijkse inname van hoogwaardige eiwitten. Met onze kennis en onze supply chain maken we duurzame voeding bereikbaar voor de B2B-markt.
Het bieden van de beste verpakkingsoplossing binnen de daarvoor gestelde tijd is steeds vaker belangrijker dan alleen de prijs
Het waarborgen van voedselveiligheid staat bij ons hoog in het vaandel. Dit is gewaarborgd met een BRCS, IFS, Bio certificering.
