Verpakken met gevoel

‘Bij het afstellen van de machine ga ik af op mijn gezonde boerenverstand en Fingerspitzengefühl. Ik laat de eerste verpakking door m’n handen gaan en kan inmiddels precies voelen waar het beter kan. Een uitdaging onlangs was een verpakking met verschillende soorten bonen. Dan moet ik de machine zodanig afstellen dat peulvruchten van verschillend gewicht tegelijk in de verpakking bij elkaar komen.

‘Op vrijdag spreek ik met Martin of Jan-Willem de planning door voor de komende week. Op basis hiervan maak ik een inschatting van de benodigde capaciteit aan mensen en middelen. Daarnaast heb ik de supervisie over de hele verpakkingslijn. Als tussendoor een machine moet worden omgebouwd omdat een ander product voorrang moet krijgen, proberen we als team zo snel en efficiënt mogelijk te handelen’.

‘De klant waardeert het als wij meedenken. Niet alleen om de tafel, maar ook op de werkvloer. Want in de praktijk zien we eerder wat beter kan. We testen net zo lang door, totdat we bij het verpakken van een nieuw product de juiste afweging hebben tussen volume, gewicht en wel of geen lucht. Daar komen een aantal samples uit die we voorleggen aan de klant, zodat hij geholpen wordt bij zijn besluit om voor een bepaalde verpakking te kiezen.

‘Bij het verwerken van het product wordt voortdurend gelet op eventuele onvolkomenheden. Wordt er bijvoorbeeld een schimmel in de aangeleverde grondstof geconstateerd of zit een verpakking niet goed dicht, dan wordt de verpakkingslijn meteen stopgezet. Omdat we korte overleglijnen hebben, is een besluit hoe verder te handelen snel genomen’.